Manje Eta a ak administrasyon dwog raple: Pa magazen vineg nan resipyan asye pur
Depo a nan vineg se eksklizif:
Li te gen yon degre segonde nan asye acetic, kidonk pa magazen li nan yon veso asye pur. Li pi bon nan magazen li nan yon boutey ve. Vinegar te pwodwi pa femantasyon solid-eta ak grenn kom materyel anvan tout koreksyon se tendans presipitasyon pandan depo. Li nomal si pa gen okenn lot anomali pandan lavi a e yo ka manje ak konfyans. Apre yo fin pwodwi a louvri, peye atansyon a kouvri nan nenpot ki le yo diminye volatilizasyon nan sibstans gou pwodwi ak polisyon nan pousye te ak mikwo-oganis nan anviwonman an.